Naar de vakantiepagina

voor kookliefhebbers  Kookkunst is een culinaire aangelegenheid. Het woord "culinair" stamt af van het Latijnse woord culina, wat "de kookkunst" of "de keuken betreffende" betekent. Koken wordt dus enerzijds gezien als een kunst, een vak, een vorm van expressie en anderzijds is het een dagelijkse noodzakelijke bezigheid van miljarden mensen, die eenvoudig in de praktijk kan worden aangeleerd.

Bekijk hier al m,n kookboeken. Oud en nieuw Doe een redelijk bod eet smakelijk.

Het laatste nieuws uit Friesland. Alles over Friesland. Cultuur,sport,recreatie en meer.

Koken opzijnbest
De beste links over koken voor u verzameld.

Biefstuk is een mals, zacht en sappig stuk vlees. Fris van kleur, vakkundig gesneden van de daartoe geëigende delen van het rund” Meer info op www.biefstuk.nl Heb hier ook gewerkt als demonstrateur.

Chocoladefondue:Ingrediënten 100 g pecannoten 4 handperen, in partjes 2 eetlepels citroensap 150 g extra pure chocolade, in stukjes 1 mespunt gemalen kardemom 250 g witte druiven Bereiden Rooster de noten in een droge koekenpan 2-3 minuten en laat ze afkoelen. Schil de peren, snijd ze in de lengte in zes stukken en besprenkel ze met citroensap. Verwarm de chocolade in 1-2 minuten in de magnetron op vol vermogen. Is de chocolade nog niet helemaal gesmolten? Even roeren en laten staan, dan smelt de chocolade vanzelf. Lukt het niet? Zet de chocolade dan nog (een paar keer) 20 seconden in de magnetron. Roer de kardemom door de gesmolten chocolade. Doe de chocolade in een schaaltje. Serveer de noten, stukken peer en druiven op een apart bord, om aan tafel in de chocolade te dippen. Opgestuurd door Jan Hamersma.

Notenmelk.

1 Eetlepel zonnebloemolie 6 Amandelen met velletje 1/2 Eetlepel sesamzaad Samen in een molentje fijnmalen, en met 1/4 liter warm water en 1/2 eetlepel honing in een mengbeker enkele minuten laten draaien.Ga op de rand van,t bed zitten als u dit drinkt,u slaapt er heerlijk op.

Drankje met alcohol. 1Glas Rivella, 1 ijsklontje, scheutje cerealsiroop met frambozensmaak (sereal is te koop in elke super). Voeg 1glas jenever toe, en klaar is uw drankje. Laat u de jenever achterwege dan bent u de BOB

Weegbree bij hoesten. Bij hoesten is thee van weegbree een uitkomst. 2 Eetlepels verse of gedroogde weegbree overgieten met 3 koppen kokend water. 10 Minuten laten trekken, daarna zeven en 3 maal per dag een kopje leegdrinken. Eventueel zoet maken met honing. Helpt het niet dan is,t wel lekker

BRANDNETELHAARWATER. 1/4 liter water 1/4 liter azijn Handvol brandnetels Dit 10 minuten koken dan zeven. Als spoelwater gebruiken na het wassen. En even een afspraak maken met uw kapper.

VERSTOPPING. 2 Eetlepels carobpoeder 1/4 kop kokend water 1 kop sojamelk 1 theelepel rozebottelpoeder 1 banaan aan schijfjes 3 dadels zonder pit 1 scharrelei. Alles goed mengen en uit de mengbeker drinken na een poosje beginnen de darmen te werken. Mocht u een belangrijke afspraak hebben neem dit drankje dan na de afspraak,u weet zelf wel waarom

Libische Olijvensalade 200 g zwarte olijven
200 g groene olijven
sap van 1 citroen
2 el peterselie, fijngehakt
1 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel chili poeder
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel gemalen komijn
2 el olijfolie

Meng de olie met de komijn, chilipoeder, paprika, knoflook en citroensap in een kom. Voeg de olijven toe en roer om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig worden bedekt met de dressing.Laat de salade in de koelkast koud worden en serveer.Dit kan opgediend worden als bijgerecht of als een schotel in een traditionele Noord-Afrikaanse selectie van mezzes. Bron Kookpunt.

Terug naar boven

Volg mij op twitter.